• 帶殼扇貝
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商品編號:P0000100002192

帶殼扇貝

冷凍 商品規格:10顆 / 1包

精緻扇貝,一口一個~
適合焗烤、清蒸沾醬料理

  • $330 $390
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爭鮮gogo本季特選【半殼扇貝】,尺寸小巧可愛,扇貝大小約8~9公分,
適合做各式各樣的異國料理,如:義大利麵、西班牙海鮮飯、起士焗烤扇貝,
亦可清蒸料理後,搭配凱薩醬、泰式辣醬、五味醬、胡麻醬等和風醬料,
味道香氣濃郁,吃起來帶有海洋的鮮味,適合3~4人的家庭或小型餐會、家宴,

輕輕鬆鬆做出大師級料理,快來牛刀小試吧!

成分/內容物:

半殼扇貝(生鮮品)

保存方式:

● 冷凍,-18℃保存。
● 購買後請儘速食用完畢,以確保商品最佳風味。

調理類別:

  • 解凍即食
  • 加熱烹調
  • 拆封即食
  • 沖泡食品
  •  

建議解凍方式:

  • 冷藏退冰
  • 流水解凍15min
  • 流水解凍30min
  • 微波解凍
  •  

※本商品含貝類製品,不適合其過敏體質者食用。
※料理圖僅供參考

原產地:中國 加工地:中國

商品效期:
製造日後540天內

廠商:爭鮮股份有限公司
電話:0800-012-000
地址:33382 桃園市龜山區文化一路45號3F

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食譜料理

可作:裹粉油炸、義大利麵、起士焗烤、西班牙海鮮飯。

◆ 焗烤扇貝 ◆
 材料:半殼扇貝數個、凱薩醬 (或沙拉醬伴洋蔥、蒜)、乳酪絲、黑胡椒粒、蔥絲
做法:
(1) 隔夜冷藏解凍後,用濾淨水將扇貝腸泥去除及沖淨
(2) 先將烤箱預熱2~3分鐘 (約200℃)
(3) 把半殼扇貝放入烤箱 - 約1分鐘,將多餘水分烘乾
(3) 先把半殼扇貝多餘水分烘乾,約1分鐘
(4) 取出後,在半殼扇貝上面擠上凱薩醬,再送進烤箱約2~3分鐘
(5) 加上少許乳酪絲,送進烤箱約1~2分鐘,讓乳酪絲充分融化,即可完成。
(6) 另外,也能簡單搭配金桔、小蕃茄裝飾盤邊,撒上黑胡椒粒和蔥絲,讓食物色彩更繽紛唷~