• 無刺虱目魚肚
  • 無刺虱目魚肚
  • 無刺虱目魚肚
商品編號:P0000100001410

無刺虱目魚肚

冷凍 商品規格:130g / 1片

台南沿海養殖,新鮮直送
肉嫩鮮甜‧台灣第一魚
無刺食材好放心
經典國民美食‧老少咸宜

  • $100
規格
數量
  • 付款方式:
  • 線上刷卡 / ATM 轉帳 / 超商代碼繳費
  • 運送方式:
  • 宅配

虱目魚,亦稱為牛奶魚、國姓魚、狀元魚,三百多年來,一直是鮮美的水產品,更有著「台灣第一魚」的尊位美名。
爭鮮嚴選來自台南沿岸漁塭的無刺虱目魚肚,肉質甜美。虱目魚肚經專業處理後,鮮嫩細緻的肉質少了土味,適合多種料理方式,絕對是餐廳的桌上佳餚必備美食,要吃就要吃最好吃的!老少咸宜的國民美味,大人小孩都愛吃,不管是用香煎、熬湯、燉粥都非常的入味,肉質鮮美,風味獨特美味!
虱目魚為熱帶的魚種,通常是初春放養魚苗,約略需要6-7個月的養成,到夏末秋初就是最豐收肥美的時刻。
同時,虱目魚在補撈上使用傳統工法,避免使用一般電擊方式,可確保魚肉纖維不斷裂,養分不流失。
(一般電擊處理是為了避免魚在補撈時掙扎,造成表皮紅腫賣象不佳! 且這樣會造成營養流失)

成分/內容物:

● 虱目魚 (生鮮品:去刺、去頭、去尾、去內臟)
● 商品總重約±10%

保存方式:

● 冷凍,-18℃保存。
● 購買後請儘速食用完畢,以確保商品最佳風味。

調理類別:

  • 解凍即食
  • 加熱烹調
  • 拆封即食
  • 沖泡食品
  •  

建議解凍方式:

  • 冷藏退冰
  • 流水解凍15min
  • 流水解凍30min
  • 微波解凍
  •  

※本產品為人工取刺,偶有餘刺請小心食用
※ 料理圖僅供參考

 

原產地:台南沿海養殖漁塭 加工地:台南

商品效期:
製造日後365天內

廠商:爭鮮股份有限公司
電話:0800-012-000
地址:33382 桃園市龜山區文化一路45號3F

買了此商品的人也買了

  • ★ 超級人氣商品 ★

    挪威鮭魚肚 刺身塊 (生食級)

    520g (未切片) / 1盒

食譜料理

● 煮湯:水滾後,放入薑絲、鹽及虱目魚肚,煮5分鐘即可。
● 煎虱目魚肚:將鹽及白胡椒粉,均勻撒在虱目魚肚上,放入鍋中兩面煎至金黃色後,盛盤即可。
● 蒸虱目魚肚:虱目魚肚放入蒸盤中,加入少許魚露、蠔油、細糖、薑絲及紅辣椒一起拌勻,以大火蒸約12分鐘即可。